Auch der Schutz des Klimas liegt uns am Herzen. Daher versuchen wir möglichst viel Humus im Boden aufzubauen, der CO₂ aus der Luft langfristig binden kann. Hier helfen uns organische Dünger, wie Kompost, und der Anbau von Zwischenfrüchten, die über den Winter den Boden bedecken und zusätzlich Nährstoffe speichern.
Schon vor über 15 Jahren haben wir die Bewirtschaftung unserer Felder auf eine pfluglose, konservierende Arbeitsweise umgestellt. Damit hat sich die Zahl der Regenwürmer vervielfacht und wir konnten so den Humusgehalt beobachtend anheben. Dadurch kann unser Boden 125.000 Liter Regenwasser pro Hektar zusätzlich speichern und er bindet ganze 234 Tonnen CO²/ha.
Durch den Einsatz moderner Technik sparen wir Kraftstoffe. So ist unser Traktor mit einem Lenksystem ausgestattet, welches die Maschine zentimetergenau über das Feld lenkt und so unnötige Überfahrten verhindert.
Ihre Fragen zur Landwirtschaft und zur Herstellung beantworten wir gern.